2014/03/18

jak zrobić SUSHI - prosto, łatwo i szybko

ようこそ!


Po tym dziwnym, zawijanym wstępie, jeszcze raz chcę was bardzo miło powitać i ogromnie podziękować za ponad 40 obserwatorów i ponad 4000 wyświetleń. Niektórzy pewnie powiedzą, że to mało, jednak nie dla mnie :)

Po nazwie widzicie już, że dzisiaj wpis jedzeniowy, a dokładnie SUSHIOWY ;) W weekend robiłam je na obiad i stwierdziłam, że podzielę się tym z wami. 


Potrzebne rzeczy:
♡ 1,5 szklanki ryżu do sushi (taki specjalny)
♡ 250dag ryby w kawałku, np. łosoś
♡ sushi nori (sprasowane algi morskie)
♡ warzywa (ogórek, sałata, papryka)
serek philadelpia, lub inny kremowy
♡ matka bambusowa
♡ sos sojowy i sos do ryżu 
♡ wasabi, bądź pasta wasabi
♡ marynowany imbir






Kolejne czynności:
1. Najpierw przyrządzanie ryżu; odsypujemy 1,5 szklanki surowego ryżu i wsypujemy do garnka, następnie zalewamy je 1,5 szklanki wody (zasada ile szklanek ryżu, tyle wody)

2. Wszystko gotujemy pod przykrywką, przez około 12-15 minut, zdejmujemy z ognia i odstawiamy też na około 15 minut, nie wylewamy wody. Ryż przez ten czas pochłonie wodę i spęcznieje. 

3. Wystudzony już letni ryż zalewamy sosem do ryżu i mieszamy. 

4. W tym czasie kroimy rybę na długie, nie za grube paski, tak samo robimy z warzywami, jednak one muszą być cienkie.

5. Przygotowywanie maka (część nori+ryż); na matce bambusowej kładziemy jeden listek nori (wcześniej najlepiej jest przygotować wodę z cytryną, aby ryż nie kleił się do palców) skrapiamy nori przygotowaną wodą, tak aby po chwili zrobiła się miękka. Wykładamy na niej ryż dosyć cienką warstwą, ale zostawiamy na górze i dole mały margines, aby ryż nie wypłynął.






6. Przygotowywanie maka (wkład); na środku ryżu przeprowadzamy linię serka, potem wykładamy po jednym pasku ryby, ogórka, papryki i sałaty. Wszystko musi leżeć bardzo ściśle, najlepiej nawet, żeby niektóre małe warzywa położyć na rybie.

7. Zawijanie maka i krojenie; gdy wszystko już jest ułożone, matką zawijamy, najpierw do połowy, wpychając wkład palcami, aby nie wypadł. Potem sukcesywnie powoli zawijamy do końca. Miejsce łączenia smarujemy wodą i jeszcze raz ładnie rolujemy. Gotowe kroimy ostrym nożem, pamiętajcie nie możemy rolki zduszać palcami, bo przybierze brzydki kształt. 





GOTOWE!

Widzicie nie jest to wcale trudne. Sushi podajemy z wasabi, imbirem i sosem sojowym w osobnych miseczkach. 


Napiszcie jak wam smakowało?



12 komentarzy:

  1. Fajnie, że pokazałaś jak to zrobić bo już od dłuższego czasu chciałam spróbować :)

    ruziaa.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To ciesze się, że Ci się podoba i będzie przydatne :)

      Usuń
  2. Chciałabym kiedyś zjeść sushi :)

    OdpowiedzUsuń
  3. O ciekawy przepis, co prawda jadłam 2 razy w życiu sushi , ale wypróbuję ten przepis ;)


    http://closertotheedgeblog.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Co przeszkadza zrobić trzeci raz :) Jak widzisz nie jest to trudne, a za to bardzo smaczne.

      Usuń
  4. uwielbiam sushi :)
    dziekuje za wizyte :*
    http://zielonoma.blogspot.it

    OdpowiedzUsuń
  5. thanks for the recipe. Im gonna try it soon.

    xx,
    felishmichelle.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. looks so delicious! thanks for sharing :)

    OdpowiedzUsuń
  7. nie lubię sushi,ale mój chłopak uwielbia , przyrządziłam mu Twoim sposobem i był zachwycony, szkoda tylko, ze nie miałam odwagi spróbować;p zapraszam do siebie;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na prawdę korzystałaś z mojego przepisu? Jeśli tak, to ogromnie Ci dziękuję, nawet nie wiesz ile to dla mnie znaczy :) Sprawiłaś mi ogromną radość + mam nadzieję, że Tobie też kiedyś zasmakuje.

      Usuń
  8. to dla mnie zawsze tak super wygląda, ale pewnie nie odważyłabym sie spróbować... ;)
    fajny blog :) będę częściej zaglądała ;p

    http://takjestemania.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  9. muszę kiedyś zrobić sushi Twoim sposobem ;) jadłam je co prawda raz w życiu sto lat twmu, ale na pewno wyjdzie pyszne ;) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Każdy komentarz wywołuje uśmiech na mojej twarzy, dziękuję ♥